诺美斯·洛丹村庄干红葡萄酒
类型: | 干型 | 产地: | 法国南罗纳河谷洛丹村 |
酒精度/净含: | 14.5%vol/750ml | 包装: | 6瓶装 |
品评: | 这款葡萄酒选用80%歌海娜、20%西拉酿造而成,采摘自70年老藤葡萄树。外观呈明亮的深红色。黑色果实香气浓郁,黑樱桃,黑醋栗及上等的香料的香气。精致,优雅并柔滑。 | 配菜: | 适合搭配丰盛的沙拉、内脏(牛肝、猪腰、牛胸腺)、鸭脯、小牛肉、烧煮肉、萝卜土豆炖小羊肉。 |
口感: | 平衡的中等酒体,清新迷人的黑醋栗和馥郁的上等香料气息扑面而来,芳香与辛辣完美演绎了歌剧中平缓中带有张力的肢体语言,丝滑顺口的单宁和圆润的酒体结构充分呈现出歌剧平云流水般流畅的美妙音乐。 | 描述 : | 葡萄种植在海拔500米布满砂砾的粘土层上,土壤排水性很好,东西朝向。每块葡萄园的果实分别在陶制小酒桶中,采用古法脚踩以及通过古老垂直压力机(木笼)挤压。歌海娜,西拉带皮进行大约10天的碳酸浸渍,最高温度30度进行酒精发酵。所有这些原始酿酒方式都是为了榨取的单宁精致,优雅。最后在橡木桶陈酿一年,调配混酿后装瓶。 |